sosis solo goreng ini sangat wnak untuk camilan atau hidangan bila ada tamu. dan bagi anda yang ingin memasak sosis solo,ini ada resep sosis solo yang berguna bagi anda.
bahan
1 butir telur, kocok lepas
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
150 gram daging giling
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
1 butir telur
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
2 butir kemiri sangrai
Cara Pengolahan :
Isi: tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Masak sampai meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
Kulit: Aduk rata bahan kulit.
Buat dadar tipis di wajan datar kecil sampai adonan habis.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.
Kukus 10 menit di atas api kecil sampai matang. Dinginkan.
Goreng sebentar di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang asal kecokelatan.
Untuk 12 buah
No comments:
Post a Comment